Para la sanfaina ponemos en la sartén pimiento, calabacín, tomate, berenjena y cebolla. Añadimos el arroz a la sartén, junto con estas verduras, para tener la mejor guarnición para el bacalao que hemos preparado al vapor, y al que añadimos pimentón dulce y pimienta negra.
Ingredientes:
BACALAO,Arroz Integral,Calabacín crudo,Pimiento rojo crudo,Tomate pelado enlatado,Ajo,Cebolla,Pimentón dulce especie ,Aceite de Oliva,Sal fina,Pimiento verde crudo,Berenjena ,Pimienta negra especie,